【策略】浙江大好大食品有限公司与北京味多美食品有,策略 新品 跟随 味多美 北京商 2019

    浙江大好大食品有限公司与北京味多美食品有,策略 新品 跟随 味多美 北京商 2019

浙江大好大食品有限公司与北京味多美食品有限责任公司（以下简称“北京味多美”）陷入“味多美”商标之争后，大好大开始浮现于大众视线里。

10月30日，北京商报记者了解到，双11来临前，大好大集中推出了香约品牌的益菌宝乳酸菌和奶茶等多款新产品。

在业内人士看来，大好大虽然在坚果和奶茶领域有一定知名度，但受到头部企业的压力，一直保持跟随战术，难有太大起色。未来，大好大经营策略应该从跟随战术向自主创新换道，同时，也应尽快解决与北京味多美的商标问题。

多款新品

10月30日，北京商报记者获悉，除在2019天津糖酒会上推出味多美品牌的烤肉和果干系列产品外，大好大还在近日推出了香约益菌宝乳酸菌和奶茶。

据介绍，香约益菌宝乳酸菌属于偏酸甜口感，规格为100ml/瓶，富含膳食纤维，0脂肪，有助于维持肠道功能，多重乳酸菌发酵。香约食品天猫旗舰店显示，香约益菌宝乳酸菌生产厂名为湖北澳利龙食品股份有限公司，主要配料为水、白砂糖、脱脂乳粉等。储藏方法为25度以下避光保存，保质期为240天。益菌宝乳酸菌100ml*20瓶饮品的原价为88元，促销价仅为39.9元，单瓶价格2元，低于养乐多2.5元/瓶的价格。

大好大旗下香约奶茶也焕新上市，对口味包装进行了升级。香约奶茶共推出原味、香芋味、草莓味、香麦味、奶咖味5种口味，并采用独立小包装。原价98元/箱，预售价69元/箱，预付10元定金立减10元。目前预定件数488件，该产品为大好大自己工厂生产，保质期540天。

此外，大好大今年还推出了香约果汁茶。9月20日，香约在网站上正式发布消息称，恭祝香约果汁茶正式上市。据称该系列产品萃取乌龙原茶恒温冷泡，含10%真果汁。在2019天津糖酒会上，香约果汁茶的展位也十分醒目。

“双11到来，食品企业通过新品吸引消费者眼球是惯用做法，不仅如此，香约通过新品，还能够拓展自身的业务增长点。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

跟随战术

大好大推出多款新品，被业内视为其目前采取的策略主要是跟随战术，最为明显的是香约果汁茶的推出。对此，朱丹蓬也表示认同：“大好大在坚果和奶茶领域布局多年，一直采取跟随战术。”

据悉，大好大总部位于温州，旗下拥有大好大、香约、味多美等品牌。大好大官网显示，大好大商标用于干果炒货领域，产品包括花生、好仁系列瓜子、甘草瓜子、美味什锦豆等。香约品牌用于奶茶、咖啡、益生菌和果汁茶饮料。

值得注意的是，奶茶是一款季节性很强的饮品，并不能为企业在全年带来稳定的收益。作为奶茶第一品牌，为了缓解这一尴尬现状，香飘飘推出了适合夏季饮用的蜜谷果汁。

数据显示，由于奶茶的季节销售特性。香飘飘2018年上半年归属于上市公司股东的净利润亏损5458万元，但香飘飘在2018年下半年的销售旺季实现了近3.7亿元的净利润，2018年全年净利润达3.14亿元。而在推出适合夏季饮用的产品后，香飘飘全年的业绩稳定了很多。数据显示，2019年前三季度，香飘飘果汁茶已累计实现销售收入7.71亿元，同比去年增长高达1272.5%。

香飘飘成功之后，大好大也跟随推出了香约果汁茶新品，包括柚见桃桃味、金桔柠檬味、元气青柠味。口味与香飘飘蜜谷果汁茶的桃桃红柚、泰式青柠以及金桔柠檬可谓是如出一辙。不过，香约果汁茶售价相对便宜，为5元/杯。

“奶茶行业淡旺季差距明显，果汁茶能够大幅度增加奶茶企业在淡季的收入，因此，大好大也跟随香飘飘推出果汁茶，且口味和包装采用了跟随战术。”战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊指出。

除了奶茶领域，大好大在其他领域同样采用跟随战术。2018年底，洽洽推出了海盐瓜子。不久前的秋糖会上，大好大也推出了海盐瓜子。益菌宝乳酸菌也是大好大跟随大企业步伐的产品。目前，在益生菌领域，养乐多、味全、蒙牛和伊利都早已布局。

“企业在初创期跟随战术能够以最小的成本带来最大的收益，这无可厚非，但若企业希望能够成为行业中的翘楚，到一定时间段就需要有自身的创新能力，引领行业发展，而非跟随其他企业。”朱丹蓬称。

针对大好大目前的经营情况，北京商报记者联系采访大好大相关负责人，但截至发稿，对方并未予以回复。

差距拉大

对于跨领域推新，并不断地跟随头部企业，朱丹蓬认为，“大好大在奶茶和干果炒货领域有一定知名度，但并没有形成一个全国性品牌。同时，在瓜子、奶茶和咖啡领域，众多企业早已进入，产业格局相对稳定，大好大虽然在业内发展多年，但未能进入第一梯队。此次密集启用新品牌意在拓展新领域，谋求新突破。”

数据显示，包括瓜子在内的坚果行业，2018年其零售收入合计达893.5亿元，同比增长12%，2013-2018年复合增长率达11%，行业集中度较低，2018年终端前五名的市场占有率为17.2%。不过，行业中的龙头企业三只松鼠、洽洽、良品铺子、百草味、来伊份等在市场表现越来强劲，大好大的品牌影响力则日趋减弱。

2019年上半年，洽洽营收近20亿元、实现归属于上市公司股东净利润2.2亿元，分别比去年同期增长6.02%、28.08%。同期，三只松鼠营收超过45亿元，同比增长39.58%。归属于上市公司股东净利润2.66亿元，较上年同期增长27.94%。

在奶茶领域，香约也同样遭遇压力。2019年1-9月，奶茶第一品牌香飘飘实现营业收入23.8亿元，较去年同期增长近42%。实现归属于上市公司股东净利润1.32亿元，同比增长约57%。第三季度，香飘飘冲泡业务实现营收7.75亿元，相比去年同期增长8.34%。同时，2019年1-9月，冲泡业务已累计实现营收14.86亿元。

“头部企业发展越来越快，对消费者的吸引力越来越大，这使得二三线企业的生产压力越来越大。对于大好大而言，急需寻找新的突破口。”朱丹蓬表示，大好大推出新品，希望获得更快的发展无可非议，但作为一个有一定品牌力的企业，需要更加谨慎使用好自己的品牌。

此外，业内人士建议，大好大还需尽快解决与北京味多美的商标问题，一旦北京味多美胜诉，对于大好大未来发展无疑是雪上加霜。

（来源：北京商报 记者 李振兴）

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